Der heutige Tag startet mit einem wunderschönen Regenbogen, der gleich im Titelbild festgehalten wurde.

In den vergangenen beiden Wochen haben wir viel an unseren Plänen gearbeitet. So wurde der Entwurf für die erste Gîte zusammen mit Florian Hartmann überarbeitet. Heute ist der fertige Plan bei uns eingetroffen.

Im Garten haben wir beim Anlegen unseres Kompost- und Schnittgutplatzes vier Artischocken-Pflanzen entdeckt. 🙂 Für diese haben wir einen sonnigen Platz gesucht und vor der alten Trockenmauer ein geschütztes, warmes Plätzchen in der Sonne gefunden. Mit dem Erdlochbohrer hat Andreas für sie bis zur wasserführenden Schicht in 1,5m Tiefe jeweils eine 250er Pflanz-Bohrung eingebracht und mit vererdetem Stallmist aufgefüllt. So bekommen die starkzehrenden Artischocken neben Licht und Wärme, Zugang zu Wasser und Nahrung im Überfluss.

Auf das Ergebnis sind wir sehr gespannt. Neu ist für uns, dass Artischocken Pfahlwurzeln mit einer Länge von bis zu 2-3 Metern ausbilden. Davon sind diese jungen Exemplare noch weit entfernt. 😉

Weiter läuft die Planung für unsere ersten Gemüsebeete. Dazu werden wir die seitherige Terrasse mit Gefälle durch eine zusätzliche Stufe unterteilen. Dadurch entstehen zwei ebene Flächen für die Permakultur.

Auch die Tomatenüberdachung ist in Planung. Schließlich wollen die rund 150 Tomaten-Pflanzen, gezogen aus liebevoll verschickten Samen von der Tante aus Botnang, einen überdachten Platz im Freien. Aktuell warten wir jedoch auf die Pflanztöpfe, damit die Sämlinge pikiert werden können.

Damit wir mehr auf Vorrat kochen und backen können, wurde nach dem Mauern eines Sockels im Erdkeller unsere Gefriertruhe in Betrieb genommen.

Heike ist dabei die schwäbische Brezel- und Laugenbrötchen-Kultur in die Ardèche zu importieren. Der zweite Versuch mit verändertem Rezept ist schon vielversprechend. Wenn dann mal erst das Backhaus fertig ist …

Und Andreas hat die erste Lauch-Quiche in der Ardèche gebacken. Dazu ein leckerer Salat mit frischem Schnittlauch aus der Zinkbadewanne verzaubert, von Heike.